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Visite : Marcolini

Date

17/12/2019 09:30

Lieu

Bruxelles

Prix

22€/29€

Description

Le 17 décembre : Libre Explore

Dans l’atelier du chocolat de Pierre Marcolini

La Libre Explore aime pousser les portes rarement ouvertes pour ses lecteurs.

Le 17 décembre , à partir de 9h30, rendez-vous est donné Rue du Bassin Collecteur, 9, à Haren.

Pierre Marcolini, artisan chocolatier et maître en son domaine, accueille les lecteurs de La Libre pour une visite exclusive de ses ateliers.

On ne présente plus Pierre Marcolini qui consacre depuis plusieurs années son énergie à un travail bien fait : celui de fabriquer du chocolat qui soit, à la fois, un chocolat de cœur (on entend par là gourmand, réjouissant) mais aussi un chocolat éthique, fabriqué dans les règles de l’art.

Si on ne présente plus Pierre Marcolini, on se rend compte qu’on ne sait pas encore comment il le fait, son chocolat, pour de vrai. C’est pourquoi La Libre Explore ouvre, avec lui, les portes encore jamais ouvertes au grand public, de son atelier bruxellois.

Au programme de cette matinée exclusive : une petite conférence axée sur le chocolat, plaisir de bouche si belge, dont la production doit être réfléchie d’un point de vue autant éthique que gastronomique. Aurore Vaucelle, instigatrice de La Libre Explore, posera des questions au maître chocolatier concernant les enjeux qu’il défend.
La mâtinée se poursuivra avec une visite guidée par le propriétaire des lieux ; une occasion de voir comment on fabrique en Belgique le fameux chocolat signé Marcolini.

La matinée La Libre Explore se clôturera aux alentours de 11h30 par une dégustation des nouveautés du moment.

Rendez-vous :

Quand ? Le 17 décembre, à 9h30.

Où ? Rue du Bassin Collecteur, 9, 1130 Haren.

COMMENT PARTICIPER ?

Je m’inscris via le formulaire ci-dessous (obligatoire) et on vous contactera pour les modalités de paiement.

TARIF ABONNÉS : 22 €
TARIF NON ABONNÉS : 29 €

 


Visite : Marcolini

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Haren, Bruxelles, Belgique

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